Gulai Kampar…

Bahan 1 – Blender semua sekali

• Bawang merah 5 biji
• Halia 1 inci
• Bawang putih 4 biji
• Ketumbar 3 sudu besar
• Cili kisar 6 ke 8 sudu besar
• Belacan 2 sudu besar

Bahan 2

• Ayam – udang anggaran 600 gm
• Kentang sederhana besar 3 biji
• Asam jawa 100 ml atau 2 keping asam jawa
• 1 cawan air 1
• Garam & aji ikut rasa

Bahan 3

• Santan pekat 1

Caranya :

1. Tumis bawang garing dan masukan semua bahan 1.
2. masukan bahan 2 dan tambah air sehingga melebihi 1 inci dari paras ayam dan kentang
3. Bila lembut kentang masukan – bahan 3 – tunggu sehingga mengelegak –
4. Tambah air jika perlu  dan suaikan rasa garam dan lemaknya.

Resepi saya bukanlah terbaik tapi kalau nak cuba inshallah jadi…

Layari :
http://jrm.com.my
http://rozitaibrahim.net
https://www.facebook.com/JRMOfficial
http://instagram.com/official_jrm
https://twitter.com/official_JRM