Resipi Bonda

Gulai Kampar…

Bahan 1 – Blender semua sekali

  • Bawang merah 5 biji
  • Halia 1 inci
  • Bawang putih 4 biji
  • Ketumbar 3 sudu besar
  • Cili kisar 6 ke 8 sudu besar
  • Belacan 2 sudu besar

Bahan 2

  • Ayam – udang anggaran 600 gm
  • Kentang sederhana besar 3 biji
  • Asam jawa 100 ml atau 2 keping asam jawa
  • 1 cawan air 1
  • Garam & aji ikut rasa

Bahan 3

  • Santan pekat 1

Caranya :

  1. Tumis bawang garing dan masukan semua bahan 1.
  2. masukan bahan 2 dan tambah air sehingga melebihi 1 inci dari paras ayam dan kentang
  3. Bila lembut kentang masukan – bahan 3 – tunggu sehingga mengelegak –
  4. Tambah air jika perlu  dan suaikan rasa garam dan lemaknya.

Resepi saya bukanlah terbaik tapi kalau nak cuba inshallah jadi…

Layari :
http://jrm.com.my
http://rozitaibrahim.net
https://www.facebook.com/JRMOfficial
http://instagram.com/official_jrm
https://twitter.com/official_JRM

Leave a Reply

Your email address will not be published.

error: Content is protected !!