-
Teknik simpan cili api…
Basuh cili api Blender tanpa campuran bahan lain hanya cili api Kacau rata mengunakan mesin Panaskan minyak . masukan sedikit air – masak sehingga kering air. Tahan lama dan sesuai untuk buat sambal belacan dan semua masakan Masukan dalam bekas yg berpenutup untk mengelakan kering Bekas yg berpenutup menjaga kualiti cili Semasa mengambil cili pastikan tidak mengunakan jari atau bekas sudu yg ada bahan makanan lain supaya tidak rosak. Petua saya bukanlah terbaik tapi kalau nak cuba inshallah jadi.. Layari : http://jrm.com.my http://rozitaibrahim.net https://www.facebook.com/JRMOfficial http://instagram.com/official_jrm https://twitter.com/official_JRM
-
Mee Hoon Azab…
Bahan 1 Cili api ikut suka pedasnya Bawang merah / bawang putih tumbuk Belacan dan ikan bilis Bahan 2 Mihun pucuk manis atau mihun azab Daun pucuk manis paling sedap atau pucuk kacang panjang/kacang botol Air ½ cawan – garam – aji Celur mehon sekejap – jangan lembik. Tumis bawang – garing – masukan semua yg lain bahan 1 Masukan bahan 2 bila mula lembut – masukan mehoon – kacau rata – jika meehon masih keras masukan air sikit2 kacau sehingga lembut. Ini ialah resepi masa saya miskin bagi anak-anak makan..tapi jangan tak cuba ..sedap sangat !! Resepi saya bukanlah terbaik tapi kalau nak cuba inshallah jadi.. Layari : http://jrm.com.my…
-
Masak merah ayam BANJAR STYLE ..
Bahan 1 #Anggaran 15 ketul daging ayam 3 biji kentang 3 batang serai Bahan 2 2 keping asam gelugor 2 senduk gula /boleh lebih kalau suka 2 sudu besar pati ayam magi lengkuas 2 inci diketukHalia 2 inci diketuk 1 cawan cili sos 1 cawan tomato sos 1 cawan cili kisar Bahan 3 Kacang tanah tumbuk sederhana 1 cawan 1 tin kecil kacang peas hijau Santan 4 cawan . ( 2 pekat/2 cair ) atau ganti 2 kotak santan tiruan Cara-cara membuatnya : Minyak menumis. Masukan bawang merah & bawang putih – garing. Masukan semua bahan 1. Masukan air sehingga melebihi paras ayam 2 inci. Masukan bahan 2 – pastikan…
