Bahan inti: Kentang atau Ubi keledek – 300 – 400 gm Potong dadu/jangan kecil sangat – tak cantik masa membentuk nanti Bawang merah 6 biji – bawang putih 3 ulas – halia ½ inci – Tumbuk bahan tumisan asas bawang Nak lebih wangi letakan jintan putih/manis (1 sudu besar jintan2 tu– kisar atau tumbuk halus dgn ½ sudu kecil halba) Rempah kari babas ikut bahan lauk – Ikan – udang atau daging 6 sudu besar atau ikut rasa. tambah Gula – garam – perasa – Ikut cita rasa Rebus semua bahan dengan sukatan air paras bahan kentang – jangan lebih. Kacau sehingga lembut sekiranya masih keras tambah air sikit2. Ketepikan…