ROTI TOCANG GERGASI…
Bahan2 : (A)
- 350 gm tepung protin tinggi
- 70 gm tepung whole meal
- 2 tsb Red yeast powder/kalau xda red color 2 tsb
- susu tepung
- 8gm garam
- 50gm gula
- 6 gm yis
Bahan : (B)
- 265 air suam
Bahan : (C)
- 45 gm butter
- Cmpur bahan A & B dalam mesin putar khas roti …(10 minit)..
- Lepas tu masukan bahan C .
- Setiap 15 min berhentikan mesin utk ratakan tepung..
- Putar lagi sampai lastik..
- Total masa putaran dalam 40 minit atau 50..
- Jemur mangkuk yg berisi adunan roti sekali kepada panas matahari dlm 15 minit..
- Keluarkan dan tekan dgn tumit tangan utk buang udara dlm tepung..
- Bagi dlm 35gm each buat 3 bahagian..dan rapat kan..tocang lah..
- Biar naik 2 kali ganda..Sapu kuning telur.. Masak suhu 190 c ..Masa roti masak dlm 20 ke 35 minit..
INI MESIN PROOF.. UNTUK MENAIKAN ROTI JENAMA HELSIO.. KALAU SAYA BUAT ROTI MALAM.. MATAHARI XDA.. TAPI LAGI POWER JEMUR KAT MATAHARI..
3 Comments
anita
Assalamualaikum Pn, trima ksh la sudi kongsi resepi 🙂
sy nk share dgn pn yg sy tergerak hati nk berniaga slps membaca siri kisah ani, (Al-Fatihah)
Niat x lain nk panjangkan sedekah dn amal jariah sy. Suami bwk teksi, sy suriumh tp Alhamdulillah rezeki Allah Taala bagi cukup sgla keperluan umh tgga smpi ada gak lebih2..tp hati x senang sbb sejak letak jwtan sy x membayar zakat..jdi slps tahajud yg kerap sy dpt ilham utk jual minyak Wangi yg d doakan..sy berniat sbhgian hasil jualan sy akn sedekah pd ankyatim, zakat, tahfiz, wakaf atau org2 persendrian yg mmerlukan.dan juga kiranya ada lebihan sy nk buat tambang kerjakan umrah (insyaallah jika di jemput Allah Taala)
Dengan rendah diri sy nk mohon jasa baik puan kranya sudilah jengok FB saya Anitadameir Yusnita utk pic dn membantu saya dlm beramal jariah..mungkin wangian ni x sesuai utk pn tp mgkin sesuai utk org2 terdekat dgn pn.di buat hadiah atau sedekah..sy percaya pn amat arif dlm hal sedekah jariah dan zakat..sy hanya berikhtiar dan harapkan redha Allah Taala. maaf kan sy jika sy keterlaluan..
Jumpa lagi d ruangan lain ye. sy tggu coretan pn.
jamuratu malaya
Alhamdullilah. .Dalam kepayahan ada kesenangan Allah selitkan..dalam kesenangan juga terselit kepayahan …Janji Allah dgn hambanya ..pasti dn benar. .Insyaallah. .Synada kelapangan akan menjengah..pandnagan kecil sy buat puan…Puan kena banyak research nak buat apa sj bisnes…bila banyak melihat dunia luar..produk luar kita akan mmebuat lebih baik dr yg ada
anita
trima ksh ya puan..