Resepi – Ikan kukus

Ini ialah salah satu cara saya mengekalkan kualiti rasa ikan. Ikan kukus , ia mengekalkan rasa ikan agar manis dan tahan lama.. Ikan kalau lama dalam peti ais manisnya akan hilang. Siang ikan dan bersihkan, toskan dan perap dengan garam dan ajinomoto..biar selama 15 minit. Kukus dengan aluminium..

Bila nak masak cairkan dulu dari peti sejuk dan terus masak tak perlu lagi letak kunyit..Ikan yang sesuai ialah ikan kembung, ikan pisang.kerana dagingnya lembut.

Makan panas-panas sangat dengan sup sayur asam , nanti saya bagi resepi sayur asem indon style. Kombinasi masakan yang sesuai kerana rasanya lemak, masam dan sedikit rasa masin..

Halal , bersih dan selamat dimakan..Cubalah..